宮崎県・日向灘の豊かな漁場で育った新鮮なボラの卵を使用した「からすみCUBE」は、伝統製法を守る職人が丁寧に仕込み、旨みをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一品です。素材選びから塩加減、乾燥のタイミングまで、各工程を見極めながら行うことで、雑味がなく、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げています。一般的な棒状のからすみとは異なり、食べやすいキューブ状にカットすることで、初めての方でも手に取りやすく、料理へのアレンジもしやすいのが魅力です。
濃厚でコク深い旨みの中に、ほんのりとした甘みとクリーミーさがあり、そのまま酒肴としてはもちろん、パスタやサラダ、クリームチーズとの組み合わせなど、日常の料理がひとつ上の味わいに。小さなひと粒でも存在感がありながら、口どけは驚くほどなめらか。素材本来の豊かさを存分に感じられます。
シンプルで洗練されたパッケージは、ご自宅用はもちろん、食のこだわりを持つ方や贈り物にも喜ばれる上質さ。宮崎の海が育んだ恵みを、手軽に、そしてスタイリッシュに楽しめる“からすみの新しいかたち”をお届けします。
